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さいとうこうたろう物語

食にまつわる仕事をする人間が、日々の出来事を軸を持って眺めてみたい。

ジャパニーズスタンダードは高品質なのか、過剰サービスなのか 2015-12-26

はいさい! 海外から入ってくる輸入品というのは基本的に輸出国の「輸出グレード」を満たしたものが国外へと出荷される。従って、国内で流通しているものより、基本的に品質が高い。商品という観点で考えればわかりやすいが、サービスという観点ではどうなの…

まとまった時間がないから〇〇できないはいいけど、同時にまとまってない時間でできることを考えよう 2015-12-31

はーいさーい まとまった時間がないからこういうことはできないって言うフレーズを自分が言い訳として使っていることに気づいた。そしてそれが自分の一日の時間の使い方を制限していることにも。 24時間という限られた枠で何か自分のためになることを実行し…

日本語を日本語に翻訳できる人が必要 2015-12-25

はいさい! 社会人になって思ったが、日本語を日本語に翻訳できる人が必要だ。社会がいろいろと細分化されていく中で、同じ日本語でも話す人によってその意味合いはかなり変化が見られると思っている。ともすれば同じ会社の中でも、違う言語を話す人はいるも…

農林水産業を法人化するときに経営者に必要なスキルはリスクヘッジ 2015-12-24

はいさい! 農業で会社を作ろうとした時に、経営者に求められるスキルってなんだろう・・・って素人なりに考えてみたらそのスキルは「リスクヘッジ」だと思う。 もちろん、その他にも必要なスキルはあると思うし、資金のいる部分も多いから、お金集めができ…

イオンなどの社会貢献 2015-12-23

はいさい。 日本経済新聞で、イオンが災害時のシステムを開発に乗り出して、大手メーカーらと協力関係を築こうとしているとのこと。 クラウドシステムを活用して、協力関係にある企業の在庫情報、物流情報などが各社が更新することによって最適化できるとの…

事前チャージ型の決済サービスの行き着く先はSuicaじゃないか 2015ー12ー22

はいさい!少し古い記事ではあるけれど、2015年12月18日の日経新聞の記事で、韓国では銀行のライバルがスタバになるという記事があった。一言でまとめてしまえば、韓国社会はクレジット社会だが、独自決済システムを持つ流通行が増えることにより、…

ゼスプリの情熱が愛媛で咲いた 2015-12-17

はいさい! 今でこそ、キウイフルーツといえば美味しいフルーツだけど、私が子供の頃といえばキウイフルーツは果物ご多分に漏れず、酸っぱいものであった。 たまに甘いキウイに当たるが、基本的には酸っぱいものという印象が強かったが、ココ数年のキウイが…

冷凍パスタが売れるようになったから付け合せが売れるようになるのではないか? 2015-12-16

はいさい! ちょっと遅いニュースになるが、12月5日の日経新聞の記事に冷凍パスタが増産されているという記事があった。その中で、日清食品の調べでは、冷凍1人前パスタの市場規模が2008年には200億円規模だったのが、2015年には300億円規模になっている。 2…

まず、やってみるという姿勢を体質にする 2015-12-14

はいさい! 将来起業したいという思いはあるものの、無難にいきがちな今日このごろ。挑戦することが当たり前で、挑戦していない自分に違和感を感じるくらいになるまで、挑戦することを習慣化したい。そのためには考え方を変えていくことが大切。 何か選択肢…

〇〇をしなさい系の内容のアドバイスをスピーチで聞いたら実践する前に本で読むべき 2015-12-12

はいさい! 実践してみたらわかる口頭の情報伝達の不確定さ。 社会人になって久しい中で、自分の幅を広げるためにいろいろな勉強会とかセミナーに出てみようかと考えている。そこで、セミナーに出てみて思ったことを1つ。 セミナーって言うと講師の人がいて…

イベント運営で成功するために必要なものは未来のスタッフへの教育 2015-12-08

はいさい! イベントを運営するっていうのはけっこう大変だと漠然とながら裏方スタッフの人の動きを見て思ったさいとうこうたろうです。 当たり前ですが、イベントって簡単じゃないんだ・・ 特に規模が大きくなってくるに連れて運営の難しさは指数関数的に上…

農林水産省の農業改革案は正しいが、それについてこれる関係者はどのくらいいるのか? 2015-12-02

はいさい! 農林水産省、内閣府が推し進めている農業の情報インフラの統一というのは正しいと思う。これにより、少なくとも日本の農業が他国からの輸入品に対抗するための基本的なツールを手に入れることができると思う。なんだ、政府はかなり頑張ってるじゃ…

情報の出元の隠蔽と、循環によって情報操作ができるのではないか? 2015-11-23

はいさい! 印象操作という情報操作というかかなんというか。実際にやろうとしたらどうすればいいのか考えてみた。できるかどうかはわからない・・・(笑) 情報の伝達って情報の面白さと、信ぴょう性によって広がるものだと思う。 情報の面白さ、共有した際…

通勤時間を短くできないなら有意義に運動に使うのがベスト 2015-11-22

はいさい。 通勤時間を0にできないサラリーマンなら通勤時間を勉強に当てるなんてことは考えないほうがいい。なぜならば、通勤時間には不確定要素が多いからだ。 必ず席に座れるかわからない。 本が広げられるかわからない。 頭に入ってくるかわからない。 …

中堅中小企業に必要なのは優秀なマネージャーではなくてプレイヤー 2015-11-21

はいさい! いわゆる創立20年程度になる中小企業につとめて5年になるけど、プレイヤーとして活動している中で思うのは、このくらいの年暦になってくると優秀なマネージャーよりは優秀なプレイヤーが足りないんじゃないかと思ってしまう。会社の考え方自体が…

タブレット版のツイッターアプリで必要な機能は自動更新 2015-11-14

ツイッターの使い方には人それぞれなんだろうけど、いろいろな人が思い思いなことをつぶやいている中で金言もきっとあるはずと、今回のパリの同時多発テロ事件みたいに一挙に情報があふれるときはツイッターの速報性っていいと思う。 ただし、そうなってくる…

職場にモニターアームを導入しても受け入れられなかったのはなぜか

はいさい。 住まいに荷物が溢れてて、部屋が狭く感じてきたので、今まで2枚使っていたモニターを1枚にした。 その時に使っていたモニターアームが余ったので、流石に捨てるのももったいないということで会社のサブモニタに使用することに。 今日、そのモニタ…

2015−11−07 一ヶ月の家賃を節約するために通勤時間を節約しないのは間違い

はいさい! 都内の勤務になって、最初は千葉の柏から常磐線で都内までの通勤。そして引っ越しして都内に住んで通勤することになった。 柏市はさすがにベットタウンで人口も多く、なんでも揃ってるから住みやすかったんだけど、通勤時間がドアからドアで1時間…

自分で行ったことなのに考えが強化されてしまうのは危険

はいさい! 反復学習が有効であるというのはいろいろなところで言われていることなのだけど、無意識の反復学習が間違いを拡散するという危険性がある。 例えばこんなケース。 ネットのどこかから仕入れてきた事実か嘘か怪しい情報を自分からAさんに伝える。A…

2015-11-3 神田カレーグランプリを振り返ってみる

はいさい! 10月31日と11月1日に世の中がハロウィーンの余韻に浸っている中で、神田の一角で開かれたカレー祭りがあったので参加してきた。 カレーは庶民的で家庭料理でも作れるようになったが故に外に食べに行くという機会を逃しがちなんだけど、たまに外で…